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春季祛湿,这6款汤必不可少

来源:网络整理 作者:采集侠 阅读:
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  春季祛湿汤食谱有哪些?春季比较湿漉漉,很容易生病哦。那么,春季祛湿汤食谱有哪些,怎么做好吃营养?一起和小编来看看春季祛湿汤食谱的做法介绍吧!
  1、薏米红小豆粥
  薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。
  赤小豆,是红色的,红色入心,因此它还能补心养血,古籍里记载它”久服令人瘦”,就是说经常吃赤小豆还有减肥的作用。
  也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大,心气虚;饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。
  既要去湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和赤小豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时不给脾胃造成多大负担。
  2、健脾祛湿汤(2~3人分量)
  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,清水适量。
  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。
  3、草龟去湿汤(3~5人分量)
  材料:草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个。
  做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
  有清热去湿及解毒功能。
  4、清热去湿汤(2~3人分量)
  材料:土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。
  做法:土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。
  适合去骨火,去湿,清热毒。
  5、鹌鹑去湿汤(2~3人分量)
  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。
  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。
  适合清热去湿,润肺化痰。
  6、横利去湿汤(2~3人分量)
  材料:猪横利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,生姜2片。
  做法:把猪横利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用。
  该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。

(责任编辑:admin)

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